Antipasti
Vorspeisen, Appetizer, Entrée,закуски
Primi piatti
ersten Kurses, first course, premiers cours, первые курсы
Secondi di pesce
Zweiter Fischgang, Second courses of fish, Deuxièmes plats de poissons, Вторые блюда из рыбы
Secondi di carne
Zweite Fleisch Gänge, Second courses of meat, deuxième cours de viandes, Во-вторыхконечно мяса
Dolce
Dessert, Dessert, Dessért, десерт
Menu degustazione di Terra
Fleisch Degustationsmenü, Meat tasting menu, Menu dégustation de viande, Мясное меню дегустации
Menu degustazine di Pesce
Degustationsmenü von Fisch, Tasting menu of fish, Menu dégustation de poissons, Дегустация меню рыбы